There is a rose in the desert...part 3

Okay continue cerita dari part 2...

Di barisan wanita, saya beratur yang paling belakang sekali. Semua depan saya adalah ladies dari Eutophian. Rasanya dorang ni datang untuk jadi maid. Lane saya paling pendek sekali berbanding lane yang lain. Tapi walaupun pendek barisan kami tak bergerak-gerak. Dah nak dekat 20 minit berdiri. Eutophian ladies ni dari penat berdiri dorang duduk pulak. Bayangkan nak lepas seorang pun ambil masa lebih daripada 15 minit. Apatah lagi depan saya ada dalam 20-30 orang.  Lane lain yang panjang makin lama makin pendek. Hubby kejalah call tanya dah lepas imigration ke belum. Dah nak dekat setengah jam berdiri, tetiba passenger dari flight lain sampai. Orang makin bertambah. Di belakang saya datang seorang kakak dari Indonesia. Dia suruh saya duduk dulu cuz dia kata 2 jam pun belum tentu lepas. Adush!!!

Saya tengok lane yang hujung sekali. Lane untuk local people. Laju je diorang lepas. Sesekali ternampak mat-mat salleh boleh senang lepas camtu je. Jeles tengok. Dorang ni memang bagi keutamaan sikit dengan orang western. Sabar jelah. Hubby terus call lagi dan lagi. Frustrated betul.Terus saya pandang pak arab yang jaga immigration counter tu. Mintak simpati ngan dia nak lepas cepat. Dia nampak saya resah semacam terus dia panggil saya ke depan. Saya pun pegang tangan kakak Indonesia tu suruh ikut saya cepat2. Pak arab tu tanya "Malazi...au Indonesia"...saya cakap "Ana Malazi"...terus dia senyum amek pasport...scan...sambil tu sempat borak2...tapi satu benda pun tak paham...akak tu yang tolong transalatekan...within 5 mins dah lepas. Ya Allah,  syukur sangat tapi at the same time bila tengok ladies yang dari Eutophian pandang geram je tengok kita berdua rasa serba salah pun ada..maafkan saya...saya desperate sangat nak cepat2 keluar...hubby dah tunggu nak dekat 3 jam kat airport tuh...kesian pulak..apa-apa pun syukur sangat Allah permudahkan urusan..memang sepanjang perjalan tak putus2 doa...

Rata-rata orang arab di sini memang suka dan hormat sikit pada orang kita. Last time datang Riyadh dengan hubby, tiba kat immigration counter terus saya amik pasport hubby dan letak di bawah passport saya. Hubby yang terpaksa ikut saya dari belakang. Sampai ke counter, pak arab terus tanya Malazi?..Mungkin dia nampak passport warna merah dan tudung pun macam orang Malaysia selalu pakai. Saya pun jawab na'am..na'am...dia nampak pasport hubby India dia terus excited borak ngan kitorang....husband min India...wife min Malazi...good..good...kitorang pun sengih jelah...tak sampai 5 minit dah selesai...Alhamdulillah...

Itulah di sebalik kesusahan, kalau kita yakin dengan kekuasaan Allah dan pertolongan dari-Nya maka pasti akan datang kemudahan yang kadang-kadang kita pun tak terduga. Yang penting jangan putus daripada berdoa. Minta dari-Nya untuk permudahkan segala urusan kita. Inshallah...

There must be a rose somewhere in the desert...isn't it?...=)

Gobi Fry Recipe

Gobi Fry is actually my hubby favorite dish. Sangatlah senang nak masak especially kalau tengah tak ada mood nak masak.

                  Gambar ni amek kat internet. Lebih kurang camnilah bentuknya.

What is it:-

Gobi Fry is an Indian dish.Gobi is cauliflower. It is a very simple yet tasty dish.

Ingredients:-
(For 2 person)

400 gm Cauliflower.The best cauliflower will not have any black mould on its white body.

150 gm Onion.

1 teaspoon full cumin seed.

1/4 Teaspoon full turmeric powder

1/2 Teaspoon full vegetable masala.

Appropriate amount of green/red chili.

Salt to taste

3-4 Teaspoonful vegetable oil. The best result you can get from ghee.

Preparation:-

Step1:-
Cut the Cauliflower keeping its smallest flower intact.Mainly you need to break it up in smallest flower possible.Wash it.

Step 2:-

Cut the onion in medium size pieces.Lengthwise.

Step 3:-

Important is that,you will make this fry on a non stick pan in very less heat.

Put ghee/oil in the pan.When its hot put cumin. Let cumin become totally brown.
Then put the Cauliflower and close the lid.

.
When its half boiled.Put onions and green/red chilli pieces.Avoid strirring.
Try to mix all in side the pan by jumbled it up.

.

Step 4:-
After 5 min put the vegetable masala and salt.

Let it go.Don't let it stick.
Keep jumbling up the things inside the pan time to time.
When its started getting brown take it down.

Now its done.
You can enjoy your meal with hot rice or chapatti.